Dolce combinazione: ISM e ProSweets programmano insieme una ricca 'Sweet Week'

Abituale potente partecipazione dall'estero +++ Nuove sinergie dal programma tecnico congiunto con focus sul settore +++ Inaugurazione della collaborazione con DMEXCO +++ Nuovi format eventi per young professional +++ Lab5 by ISM e GISMO Square

Si preannuncia un evento all'insegna della dolcezza: ISM porta a Colonia la "Sweet Week' insieme a ProSweets Cologne, la fiera delle forniture che si svolge in contemporanea. Dal 28 al 31 gennaio 2024 apre i battenti il salone leader al mondo per prodotti dolciari e snack che presenta una combinazione di nuovi spunti, presentazioni prodotto innovative, la più grande offerta al mondo di prodotti dolciari e snack e il più vasto ventaglio di marchi del settore, il tutto su una superficie espositiva di circa 100.000 metri quadrati. Dopo l'ultima edizione, tenutasi in via straordinaria ad aprile 2023, a gennaio più di 1.400 aziende espositrici dell'industria internazionale dolciaria e degli snack in arrivo da 74 paesi tornano a partecipare alla rassegna, confermando la posizione di ISM quale fiera leader in campo internazionale. Fra gli espositori sono annoverate aziende da tutto il mondo, dall'Albania a Cipro, dalla Germania e dai paesi confinanti, ma anche da regioni lontanissime come Argentina, Australia, Indonesia, Nepal e Sudafrica. La percentuale estera si attesta intorno al 88%. Saranno allestiti 32 padiglioni paese da 24 nazioni e zone del mondo.

Anche quest'anno ISM si terrà parallelamente a ProSweets Cologne, scatenando forti sinergie lungo l'intera catena del valore. La "Sweet Week" non solo va a braccetto con le ultimissime innovazioni del settore, ma promette anche un programma tecnico completo, con tavole rotonde e nuovi eventi. Al motto del tema guida di ISM "Encourage. Enable. Excite!", l'attenzione sarà puntata sulle sfide dovute agli aumenti di prezzo delle materie prime e dell'energia, insieme a sostenibilità e protezione del clima.

Il binomio fieristico offrirà inoltre per la prima volta l'opportunità di dialogare su ultimi trend dell'eCommerce, online marketing e digitalizzazione delle catene di fornitura. In collaborazione con DMEXCO, evento leader in Europa per Digital Marketing & Tech, si terrà inoltre un'interessante serie di conferenze a tema marketing digitale, indirizzata in particolare ai responsabili marketing, che riserverà un'attenzione speciale non solo a social media e intelligenza artificiale, ma anche ad esempi concreti di campagne di successo.

"ISM 2024, piattaforma e snodo dell'industria di prodotti dolciari e snack, lancia con la 'Sweet Week' un periodo ricco di eventi tecnici interattivi, innovazioni e incontri ispirazionali. Circondata da numerosi espositori internazionali e da un pubblico specializzato, la rassegna offre non solo una piattaforma di scambio diretto, ma anche un assaggio del futuro dell'industria", sottolinea Bastian Mingers, Vice President per l'alimentare di Koelnmesse GmbH.

Con un'impressionante partecipazione estera del 88% fra gli espositori, ISM conferma la leadership internazionale nel settore prodotti dolciari e snack. Belgio, Italia, Turchia, Cina, Spagna, Paesi Bassi, Gran Bretagna, Francia, Polonia e Grecia si aggiudicano il ruolo di protagonisti fra i paesi esteri.

ISM è nota per la capacità di attrarre sia leader internazionali che piccole e medie imprese. Questa varietà si rispecchia nell'offerta della rassegna, che incarna i trend attuali e futuri dell'industria. Le categorie merceologiche tradizionali dei prodotti dolciari e degli snack saranno arricchite dai segmenti innovativi che ruotano intorno ai concetti di snacking, prodotti to go, per la colazione e articoli gourmet.

Anche sul lato visitatori ISM annuncia notizie positive: tutte le principali case nazionali e internazionali e i relativi top buyer si sono già registrati per la visita in fiera. Bartels-Langness, Carrefour, Colruyt Group, Coop, Edeka, EI Corte Inglés, Esselunga, Globus, ITM/Intermarché, John Lewis, Jumbo Supermarkten, Metro, Migros Switzerland, Rewe Group, S Group, Salling Group, Schwarz Group e SPAR International vanno a formare un ampio ventaglio di decision maker che disegnano nuove opportunità di business.

Fa il suo ritorno nel padiglione 5.2 il Lab5 by ISM istituito lo scorso anno, una delle tante attrazioni della rassegna e punto di approdo centrale per scambi commerciali, intrattenimento e innovazione. Inoltre la nuova GISMO Square nel boulevard centrale propone, oltre ai social media spot e alle novità di prodotto di ISM Middle East, anche altre iniziative interattive allo scopo di rafforzare nuovi format e networking in particolare per gli young professional. Un esempio sarà la nuova serie di Get Together di Lab5 nelle giornate di domenica e martedì di ISM.

Sempre nel padiglione 5.2 gli operatori troveranno l'area specializzata "Finest Creations – hand-crafted", che accoglie un concentrato di dolcezze realizzate a mano pensate per il business in lotti minimi. 40 aziende artigianali presenteranno qui i propri prodotti, rivolti nello specifico a pasticcerie, confetterie e negozi specializzati in prodotti dolciari.

Nella Trend Snack Area 50 aziende da 20 paesi proporranno quest'anno una quadro completo dell'intero mondo dello snacking, dagli spuntini a base di carne e pesce, passando per i prodotti vegani, per arrivare a frutta e verdura disidratata, chip alla frutta e verdura, barrette e snack energetici.

La Start-up Area del padiglione 5.2 è il punto di riferimento per le aziende di nuova costituzione e le relative innovazioni; 25 aziende internazionali condivideranno questi spazi.

Fra gli altri momenti salienti di ISM 2024 è d'obbligo menzionare l'assegnazione dell'ISM Award a premiare meriti straordinari nell'industria dei prodotti dolciari e degli snack, come anche la premiazione dei vincitori e delle vincitrici della New Product Showcase. Le novità degli espositori saranno in mostra sia nella New Product Showcase che sul tool per le novità del sito web di ISM. Il martedì di ISM sarà assegnato per la seconda volta l'ISM Consumer Award in collaborazione con Foodnewsgermany. Il prodotto preferito scelto fra tutti quelli presentati per la New Product Showcase sarà individuato tramite un Consumer Voting su Instagram in collaborazione con Foodnewsgermany.

ISM è organizzata da Koelnmesse e patrocinata dal gruppo di lavoro AISM. Tutti i partecipanti e i visitatori di ISM 2024 potranno godere di un'esperienza in fiera variegata e fruttuosa.

Una dulce combinación: ISM y ProSweets organizan conjuntamente la atractiva "Sweet Week"

Como de costumbre, una importante participación extranjera +++ un programa conjunto orientado al sector crea nuevos efectos sinérgicos +++ colaboración por primera vez con DMEXCO +++ nuevos formatos de eventos para jóvenes profesionales +++ Lab5 by ISM y GISMO Square

Se acerca un evento dulce como el azúcar -¡la ISM, conjuntamente con la ProSweets Cologne, la feria de proveedores de la industria que se celebra paralelamente, trae a Colonia la Sweet Week! Del 28 al 31 de enero de 2024, abrirá sus puertas el certamen monográfico líder mundial en el campo de los productos de confitería y los artículos para picar presentando una combinación de nuevos impulsos, innovadoras presentaciones de productos, la mayor oferta del mundo de todos estos artículos así como la más amplia oferta de marcas comerciales del sector sobre una superficie de exposición de unos 100.000 metros cuadrados. Después del cambio a abril en las fechas de celebración en 2023, vuelven este año de nuevo en enero más de 1.400 expositores del sector internacional de productos de confitería y artículos para picar procedentes de 74 países, confirmando de esta forma la posición de este certamen como la feria de referencia mundial. Entre los expositores figuran empresas del mundo entero, desde Albania hasta Chipre, de Alemania y sus países vecinos así como de regiones lejanas como Argentina, Australia, Indonesia, Nepal o Sudáfrica. El porcentaje de expositores de fuera de Alemania se sitúa en torno al 88 por ciento. En total, hay 32 pabellones nacionales de 24 países y regiones.

También este año la ISM se celebrará conjuntamente con la ProSweets Cologne creando de esta forma importantes efectos sinérgicos a lo largo de toda la cadena de creación de valor añadido. La "Sweet Week" no solo ofrece la presentación de las más actuales innovaciones que se han operado en el sector sino también un completo programa paralelo con intercambio de opiniones y nuevos eventos. Bajo el tema de referencia de la ISM, "Encourage. Enable. Excite!", están los desafíos a los que se enfrenta el sector debido a los incrementos de precios de las materias primas y la energía.

Además, el dúo ferial ofrece por primera vez la posibilidad de intercambiar opiniones sobre las más actuales tendencias en el campo del comercio electrónico, el marketing online y la digitalización de las cadenas de suministro. Conjuntamente con DMEXCO, el evento líder en Europa en el campo del marketing digital y la tecnología, se presentarán además este año, en el marco de una interesante serie de conferencias, nuevos temas relacionados con todo ello, dirigidos especialmente a los responsables de marketing.

"La ISM 2024, como centro del sector de la confitería y los artículos para picar, presagia una actividad llena de eventos especializados e interactivos, innovaciones y encuentros inspiradores. Repleta de numerosos expositores internacionales y un público profesional, la Feria ofrece no solo un lugar para los contactos directos sino también un anticipo del futuro del sector“ ha manifestado Bastian Mingers, director del área de alimentación en la Koelnmesse GmbH.

Con una impresionante participación de expositores extranjeros, que alcanza el 88 por ciento, la ISM subraya su condición de líder internacional para el sector de la confitería y los artículos para picar. Entre los expositores extranjeros, los países más destacados son Bélgica, Italia, Turquía, China, España, Países Bajos, Gran Bretaña, Francia, Polonia y Grecia.

La ISM es conocida por el atractivo que ofrece tanto a las empresas más destacadas del sector como a pequeñas y medianas empresas. Esta variedad tiene su reflejo en las diferentes ofertas que se presentan mostrando las tendencias actuales y futuras del sector. Los grupos de productos tradicionales, como los dulces y los snacks, se complementan con segmentos innovadores que giran en torno a temas como el picoteo, las ofertas de productos para llevar, el desayuno y los productos gourmet.

En cuanto a visitantes, la ISM está satisfecha también de las nuevas noticias: todas las empresas comerciales importantes a nivel nacional e internacional y sus compradores mas destacados se han registrado ya para participar en la feria. Desde Bartels-Langness, Carrefour, Colruyt Group, Coop, Edeka, EI Corte Inglés, Esselunga, Globus, ITM/Intermarché, John Lewis, Jumbo Supermarkten, Metro, Migros Switzerland, Rewe Group, S Group, Salling Group, Schwarz Group hasta SPAR International – Un amplio abanico de ejecutivos que promete nuevas posibilidades de negocio..

El Lab5 by ISM, inaugurado el año pasado en el pabellón 5.2, vuelve a ser uno de los puntos destacados de la feria y se considera un punto de contacto central para el intercambio comercial, el entretenimiento y la innovación. Además, por ejemplo, la nueva plaza GISMO en el bulevar central ofrece anuncios en las redes sociales y nuevos productos de ISM Middle East, así como otras actividades interactivas con el objetivo de establecer nuevos formatos y comunicación en redes, especialmente para los jóvenes profesionales. Esto también incluye la nueva serie de encuentros en la ISM el domingo y el martes en Lab5.

También en el pabellón 5.2 los visitantes profesionales encontrarán la zona comercial especializada “Finest Creations – hand-crafted”, que se centra en el pequeño comercio de dulces y snacks hechos a mano. Aquí presentan sus productos 40 empresas artesanales, que están específicamente dirigidas a pastelerías, confiterías y tiendas especializadas en repostería.

Este año, en la Trend Snack Area, 50 empresas de 20 países ofrecerán una visión completa de todo el mundo de los snacks, desde snacks de carne y pescado hasta productos de tendencia veganos, pasando por frutas y verduras secas, chips de frutas y verduras, así como barritas y snacks energéticos.

La Start-up Area en el pabellón 5.2 es el punto de contacto para las empresas de nueva creación y sus innovaciones. Un total de 25 empresas nternacionales se reparten aquí una superficie común.

Otros aspectos destacados de ISM 2024 incluyen la presentación del Premio ISM por logros excepcionales en la industria de la confitería y artículos para picar y el homenaje a los ganadores del New Product Showcase. Las novedades de los expositores se pueden descubrir tanto en la New Product Showcase como a través de la herramienta para novedades en la página web de la ISM. Se otorgará por segunda vez el Consumer Award conjuntamente con Foodnewsgermany. El producto con mayor aceptación se seleccionará entre todos los presentados para el New Product Showcase en una votación de los consumidores en Instagram en cooperación con Foodnewsgermany.

Los organizadores de la ISM son Koelnmesse y, en calidad de patrocinador, el Círculo de Trabajo de la Feria Internacional de Confitería, AISM. Tanto a los participantes como a los visitantes de la ISM 2024 le espera un variado y exitoso acontecimiento ferial.

Douce association : ensemble, ISM et ProSweets Cologne feront vivre une 'Sweet Week' intense et variée

Forte participation étrangère comme à l'accoutumée +++ Programme spécialisé commun à l'origine de nouvelles synergies +++ Première collaboration avec DMEXCO +++ Nouveaux formats d'événements pour jeunes professionnels +++ Lab5 by ISM et GISMO Square

Un délicieux événement en perspective ! Avec ISM et ProSweets Cologne, le salon des fournisseurs qui se tient en parallèle, la 'Sweet Week' s'invite dans la métropole rhénane. Le salon de référence mondiale de la confiserie et du snacking ouvre ses portes du 28 au 31 janvier 2024. Conjuguant nouvelles impulsions et présentations de produits innovants, il déploie sur environ 100 000 m² la plus grande offre mondiale de confiseries et de snacks, sans oublier le plus large éventail de marques commerciales. Après le report au mois d'avril de l'édition 2023, c'est à nouveau en janvier qu'ISM accueille cette année plus de 1 400 entreprises exposantes de 74 pays, celles-ci représentant le secteur international de la confiserie et du snacking. ISM confirme ainsi sa position de salon phare international. Des entreprises du monde entier, d'Albanie à Chypre, d'Allemagne et de pays voisins, mais aussi de contrées lointaines comme l'Argentine, l'Australie, l'Indonésie, le Népal ou encore l'Afrique du Sud, sont au nombre des exposants. La proportion d'exposants étrangers avoisine les 88 %. Au total, il y a 32 pavillons de 24 pays et régions.

Cette année également, ISM et ProSweets Cologne ont lieu ensemble, d'où les forts effets de synergie qui en résultent tout au long de la chaîne de valeur. La 'Sweet Week' permettra de découvrir les dernières innovations de la branche, mais aussi de tirer parti d'un programme spécialisé complet avec des débats et de nouveaux événements. ISM ayant pour thème principal « Encourage. Enable. Excite! », l'accent sera mis sur les défis liés à l'augmentation des prix des matières premières et de l'énergie de même que sur la durabilité et la lutte contre le changement climatique.

Les deux salons offrent en outre pour la première fois la possibilité d'échanger sur les toutes nouvelles tendances de l'e-commerce, du marketing en ligne et de la numérisation des chaînes d'approvisionnement. De nouveaux thèmes en lien avec le marketing numérique donneront lieu à une série de conférences intéressantes, proposées avec le concours de DMEXCO, principal événement européen dans le domaine du marketing numérique et des technologies, et ne manqueront pas d’intéresser notamment les responsables marketing. C'est ainsi qu'il sera question de médias sociaux, d'intelligence artificielle et d'exemples d'applications pratiques.

« En tant que pierre angulaire du secteur de la confiserie et du snacking, ISM 2024 annonce avec la 'Sweet Week' des journées riches en événements professionnels et interactifs, en innovations et en rencontres inspirantes. Le salon, qui mobilise de nombreux exposants internationaux et des visiteurs compétents, est une plateforme d'échanges directs et donne un avant-goût de l'avenir de la branche », a déclaré Bastian Mingers, directeur du département Alimentation de Koelnmesse GmbH.

Par une proportion impressionnante d'exposants étrangers, de l'ordre de 88 %, ISM souligne son leadership international dans le secteur de la confiserie et du snacking. La Belgique, l'Italie, la Turquie, la Chine, l'Espagne, les Pays-Bas, la Grande-Bretagne, la France, la Pologne et la Grèce sont les principaux pays d'origine des participants étrangers.

ISM est connu pour attirer aussi bien des leaders internationaux du marché que de petites et moyennes entreprises. Cette diversité se reflète dans les différentes offres qui permettent d'identifier les tendances actuelles et futures de la confiserie et du snacking. Aux groupes de produits traditionnels que sont les confiseries et les grignoteries s'ajoutent des segments innovants comme le snacking, les produits à emporter, ceux pour le petit déjeuner et les produits plaisir.

Les nouvelles sont bonnes également en ce qui concerne les visiteurs. Toutes les grandes maisons de commerce allemandes et internationales et leurs acheteurs de premier plan se sont déjà fait enregistrer en tant que visiteurs. Bartels-Langness, Carrefour, Colruyt Group, Coop, Edeka, EI Corte Inglés, Esselunga, Globus, ITM/Intermarché, John Lewis, Jumbo Supermarkten, Metro, Migros Switzerland, Rewe Group, S Group, Salling Group, Schwarz Group et SPAR International – un large panel de décideurs est synonyme de nouvelles opportunités commerciales.

Inauguré l'année dernière, le Lab5 by ISM, hall 5.2, sera à nouveau l'un des nombreux temps forts du salon. C'est un point de rencontre central pour des échanges commerciaux, pour se distraire et découvrir des innovations. En outre, le nouveau GISMO Square dans la partie médiane du boulevard du parc des expositions propose par exemple, outre un spot médias sociaux et un aperçu des nouveautés d'ISM Middle East, d'autres opérations interactives, l'objectif étant d'établir de nouveaux formats et des activités de réseautage, en particulier pour les jeunes professionnels. En fait également partie la nouvelle série de rencontres, dimanche 28 et mardi 30 janvier au Lab5.

Également dans le hall 5.2, les visiteurs professionnels pourront découvrir le secteur dédié au commerce spécialisé « Finest Creations - hand-crafted », qui se concentre sur les transactions portant sur de petites quantités de confiseries et de snacks faits main. 40 entreprises artisanales y exposent leurs produits qui s'adressent en particulier aux pâtisseries, aux confiseries et autres magasins de friandises.

Cette année, à la Trend Snack Area, 50 entreprises de 20 pays donnent un aperçu exhaustif de toute la gamme des snacks – à base de viande mais aussi de poisson, produits véganes très tendance, fruits et légumes secs, chips de fruits et de légumes, barres et snacks énergisants.

La Start-up Area, hall 5.2, est le point de contact pour les entreprises nouvellement créées qui y présentent leurs innovations. 25 entreprises internationales en tout s'y partagent une surface de présentation commune.

La remise de l'ISM Award récompensant les personnes qui se sont distinguées par leur action en faveur de l'industrie de la confiserie et du snacking fait partie des autres temps forts d'ISM 2024. Il en est de même de la distinction des lauréats de la New Product Showcase. Les nouveautés présentées par les exposants sont à découvrir aussi bien à la New Product Showcase que sur le site d'ISM, via le « Neuheitentool » (outil Nouveautés). La remise, pour la deuxième fois, de l'ISM Consumer Award, en collaboration avec Foodnewsgermany, aura lieu mardi 30 janvier. Le produit le plus apprécié parmi tous ceux susceptibles d'être présentés à la New Product Showcase sera désigné par un vote des consommateurs, sur Instagram, en collaboration avec Foodnewsgermany.

ISM est organisé par Koelnmesse et le groupe de travail du Salon international de la confiserie (AISM) qui en est le responsable conceptuel. Tous les participants et les visiteurs vivront à ISM 2024 une expérience de salon très réussie et enrichissante.