Seit 1910 spezialisiert auf die handwerkliche Herstellung traditioneller, andalusischer Back- und Konditoreiwaren, bei der nur natürliche Zutaten der Mittelmeerküche verwendet werden.

1910 rettete Inés Rosales Cabello das Rezept des Ölkuchens aus einem Familienkochbuch, und mithilfe einiger Frauen aus Castilleja de la Cuesta begann sie, sie in Sevilla zu verkaufen.

Heute führen wir diese altbewährte Tradition fort, indem wir jeden Kuchen per Hand herstellen, und hierfür nur natürliche, aus der Mittelmeerküche stammende Zutaten verwenden. 

So entstehen unzählige Augenbliche zum Genießen und Zusammensein: morgens mit der ersten Tasse Kaffee, nachmittags, als Nachtisch oder zusammen mit frischem Obst, Joghurt, Käse, Pasteten, geräucherten Delikatessen...einfach unbegrenzte Geschmackskombinationen.